ハンバーグやローストビーフ・ポーク、鶏飯の通販・お取り寄せ・ギフト
ハンバーグやローストビーフ・ポーク、鶏飯の通販・お取り寄せ・ギフト
肉屋として60年以上、焼肉店として20年以上、お肉のプロとして磨いてきた目利きやカット技術で、高品質のお肉商品を多数揃えております。
通販でお取り寄せいただけるのも、ハンバーグやローストビーフ、大分県産豚ロースト、鶏飯の素など、お店でご提供している人気の高いメニューばかり。ご家庭での普段の昼食や夜ご飯に彩りを添えるだけでなく、特別な日のお食事や県外にお住まいの方への贈り物としても喜ばれることでしょう。山﨑ならではの至極の逸品を、どうぞお愉しみください。
通販と言えども、山﨑の味をご堪能いただきたい。そんな想いで、どの商品も限りなくお店に近い味わいを再現できるように工夫しております。山﨑ファンの方へ、地元の名店の味を伝えたい方へ、ぜひ心を込めたギフトを贈ってみませんか？
3個（200g×3）3,600 円（税込み）
4個（200g×4）4,800 円（税込み）
焼肉と同じ上質な九州産黒毛和牛を100％使った、肉肉しいハンバーグです。粗挽きと細挽きの2種類のミンチを合わせることで、やわらかくジューシーな味わいに。味つけもまた少量のスパイスのみなので、お肉の味をシンプルに愉しめます。付属のさっぱりとした和風ソースでお召し上がりください。
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01.前日から冷蔵庫で解凍し、
弱火でしっかり温めたフライパンで焼く
お召し上がりの前は冷蔵庫に出して一晩かけて解凍をお願いします。弱火～中火にしたフライパンに薄く油をひいて、解凍したハンバーグを置き、蓋をしてください。
02.片面を5～8分焼き、
もう片面を3～5分焼く
焼き面が焦げないように気を付けながら、表面がうっすら白くなるくらいまでじっくりと焼いてください。出てきた油をハンバーグにかけたりするとしっとりとした仕上がりになります。ゆっくりと焼き上げる事でお肉の旨味が中へと凝縮していきます。
03.中からあふれ出す肉汁と共に
お召し上がりください
片面ずつしっかり火を通すことで、ナイフを入れると中に閉じ込められた旨味があふれ出します。ハンバーグ自体に味をしっかりお付けしておりますので、ぜひそのままお召し上がりください。同封の和風オニオンソースやおろしポン酢とも相性抜群です。
150g 3,500円（税込み）
九州産黒毛和牛のモモ肉を使用し、低温調理でしっとりやわらかく仕上げました。そのままでもお召し上がりいただけますが、軽く表面を炙っていただけると香ばしさが加わり、より一層美味しく味わっていただけます。赤身ならではの旨味の強さをお楽しみください。
ワインのおつまみにもぜひどうぞ。
約1kg 4,000円（税込み）
店内でも人気のある大分県産豚ローストを塊のままお届けいたします。お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。カットしてそのままでもお召し上がりいただけますが、分厚くカットして表面を炙っていただくと香ばしさとジューシーさが加わり、より美味しく召し上がっていただけます。炙ったお肉をご飯に乗せ、蒲焼きにタレをかけて豚ロースト丼など自由自在にアレンジできる商品です。
